以下是一些当前较冷门的大学专业：

矿业加工工程：

这个专业与矿业工程类似，涉及煤矿等艰苦环境，因此较为冷门。

采矿工程：

同样面临艰苦的工作环境和较低的社会需求。

造纸：

工作环境恶劣，且工资待遇较低，导致该专业毕业生大多改行。

皮革：

从事皮革工作的人群被认为是癌症高发群体，且工资待遇差。

法学：

尽管法治建设不断推进，但法律人才需求增长的同时，毕业生数量也大幅增加，导致就业竞争激烈。

新闻与传播：

信息爆炸时代，新闻行业竞争异常激烈，传统媒体面临转型，新媒体行业需要复合型人才，单纯的新闻学专业毕业生优势并不突出。

小语种专业：

人工智能技术的发展对小语种专业造成冲击，就业难度较大。

旅游管理：

尽管旅游业蓬勃发展，但本科所学内容核心竞争力不足，毕业生上升空间有限。

工商管理：

适合有家族企业背景的学生，但对普通家庭学生而言，所学内容与未来工作关联性不大。

哲学：

就业前景不看好，薪资水平较低，毕业生需求量不大。

古生物学：

就业前景一般，薪资水平不高。

考古学：

需要耐心，就业前景不乐观。

核工程类专业：

尽管就业前景好，但报考热度不高。

测绘工程：

工科中相对冷门，就业环境艰苦。

博物馆学：

尽管就业较窄，但受国家文物局政策支持，就业形势较好。

现代殡葬技术与管理：

由于行业特殊性，待遇比普通行业稍好，但就业率有保证。

船舶工程技术 、 力学、 矿业工程、 地质工程、 农业工程、 水利工程、 动力工程、 冶金工程：

这些工科专业就业环境艰苦，许多考生及家长选择避开。

农学相关专业：

尽管农业是我国的命脉，但农业相关的专业依然不受考生青睐。

这些冷门专业各有其特点和挑战，选择这些专业需要充分考虑个人兴趣、职业规划以及行业前景。