军工钳工应该学习的专业主要包括以下几种：

机械设计与制造

机械制造及自动化

机电一体化

数控技术与应用

模具设计与制造

电子信息工程技术

自动化技术应用

设备维修与安装

数控机床诊断

应用电子技术

焊接技术

电气自动化

建议选择与钳工技能紧密相关的专业，如机械制造与自动化、机械设计制造及其自动化、机电一体化技术、数控技术与应用等，这些专业能够提供更深入和专业的知识和技能，有助于提升职业能力和就业竞争力。