在《魔兽世界》中，死亡骑士可以选择以下专业：

采矿和锻造

锻造：可以制作死亡骑士所需的板甲橙装胚子，还可以锻造一些高装等的装备用于初期提升，并且锻造制作的磨刀石可以提高输出。

采矿：提供制作装备所需的材料，尤其是对于锻造和工程。

珠宝

可以安装高级宝石替换普通石头，提升装备属性。珠宝制作相对较为昂贵，但收益也较高。通过分解和重新附魔宝石，可以获得不错的利润。

工程学

提供了属性优越的手套和披风附魔，如“装甲护网”和“火箭靴”，在PVE和PVP中都有巨大的实用性。工程学还可以通过制作和修理装备、使用蒸汽动力拍卖师等方式赚钱。

制皮

主要制作皮甲和锁甲，护腕上有高级附魔。

附魔

附魔也是一个不错的选择，特别是对于想要从专业中得到PVE或者PVP收益的玩家。

建议

选择哪个专业取决于你的游戏风格和目标：

如果你希望建立一套强力装备并在PvP中有所作为，工程学可能是最佳选择，因为它提供了优越的附魔。

如果你更倾向于制作和销售装备来赚钱，那么采矿和锻造可能更适合你，因为锻造可以制作高质量的装备，采矿可以提供必要的材料。

如果你希望有更多的输出，可以考虑珠宝专业，通过安装高级宝石来提升装备属性。

如果你希望有更多的机动性和实用性，工程学也是一个很好的选择，特别是它的手套和披风附魔。

根据你的游戏风格和目标，选择一个最适合你的专业将有助于你在游戏中取得更好的成绩。