郸城中专开设的专业包括但不限于以下几个：

计算机应用

数控技术应用

电子电器应用与维修

建筑工程施工

旅游服务与管理

音乐

汽车运用与维修

服装设计与工艺

电子商务

园林园艺专业

美术书法专业

体育运动专业

中餐烹饪与营养膳食

文秘

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学校的教学质量。