中德智能制造学院开设的专业包括：

1. 机械设计制造及其自动化（智能制造与机器人）

2. 电子科学与技术（光电子技术与应用）

3. 自动化

4. 电气工程与智能控制

5. 物流管理

6. 智能控制技术

7. 信息安全与管理

8. 计算机网络技术

9. 电气自动化技术

10. 3+2专业：包括物流管理、电气自动化技术等

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。