哈尔滨职业技术学院动漫制作技术专业主要学习以下内容：

动漫设计与制作基础：

包括动漫角色设计、场景设计、动画运动规律等。

二维与三维动画制作：

涉及二维动画设计与制作、三维动画制作、动画合成与后期制作等技能。

影视后期合成技术：

学习影视广告制作、角色造型设计、动画脚本、场景规划与浏览、运动规律设计与应用、影视后期合成技术等。

动漫特效设计：

包括烟花、刚体、流体等特效设计，以及粒子系统和特效制作软件的学习。

动漫3D设计：

学习动漫角色三维设计、动漫场景三维设计、动漫道具三维设计、动漫其他生物三维设计等。

计算机技术：

掌握Photoshop、3DMAX、MAYA等设计软件的使用方法。

项目实训与实战：

通过实例创作、技能提高和项目实训，提升实际操作能力。

此外，该专业还注重培养学生的实践能力和团队合作意识，通过大量的工作项目实例和全国高新专业人才培养项目培训，帮助学生积累动漫制作经验，并通过顶岗实习等方式，尽快缩小理论知识与实际工作的距离，为就业打下坚实的基础。

就业方向包括影视动漫制作及电视传媒行业、片头广告制作、广告传播等商业制作公司、游戏、网络动漫等互联网互动娱乐领域、手机游戏、手机动漫等无线娱乐领域，以及各级企事业宣传部门等。