当初中老师，可以选择以下专业：

汉语言文学（师范）：

适合想成为语文老师的人。

数学与应用数学（师范）：

如果想教数学，这是一个理想的选择。

英语（师范）：

对于想成为英语老师的同学来说，英语专业是一个不错的选择。

物理学（师范）：

适合教授物理学科。

化学（师范）：

适合未来想从事化学教学的人。

教育学：

为教师培养提供了必要的专业知识和技能，包括教学方法、教育评价、学生评估等。

小学教育：

专注于小学教育的理论和实践，适合想成为小学老师的学生。

特殊教育：

针对特殊需要儿童的教育，需要掌握特殊教育和教学方法。

学前教育：

专注于幼儿教育的理论和实践，适合想成为幼儿园老师的学生。

心理学：

帮助教师更好地理解学生的心理需求和行为特点。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，喜欢文学的学生可以选择汉语言文学（师范），对科学感兴趣的学生可以选择物理学或化学（师范），而希望从事特殊教育的学生可以选择特殊教育专业。