可以学习化学原理的专业包括：

化学专业：

深入学习化学理论、实验和技术，为化学教育、科研或生产管理等领域培养人才。

药物化学专业：

研究药物的化学成分、结构、性质、合成方法和作用机制，为药物研发和医疗保健领域做出贡献。

材料化学专业：

研究各种材料的化学成分、结构、性质、制备方法和应用，为科学技术和工业领域的发展做出贡献。

化学工程与工艺专业：

设计、建造和操作化工生产装置，从事化工产品生产、技术开发和管理工作。

应用化学专业：

研究化学原理和技术在实际工程中的应用，如化工、医药、环保等领域的生产、研发和管理工作。

化学生物学专业：

培养学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。

有机化学、无机化学、分析化学等专业：

这些专业的基础课程包含了化学的原理，因此也适合学习化学原理。

环境科学与工程专业：

研究如何保护环境，处理废水、废气，化学大学学习的材料包括污染源和处理方法等方面的基础课程。

生物工程专业：

与化学有关，适合学习化学原理。

环境化学专业：

研究环境污染物的化学行为、转化机制以及环境修复技术的科学。

这些专业都涉及化学原理的学习，但侧重点和应用领域有所不同。你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。