在澳洲，以下几个专业是较为推荐的移民专业：

会计专业

会计专业是澳洲最为火爆的移民专业之一，不仅因为移民政策对其有利，还因为会计专业在澳洲的教育质量高，其标准和职业资格在全球范围内都受到认可。几乎每所学校都提供会计专业，因此这个专业的招生数量多，申请相对容易，就业前景也很好。

IT专业

随着互联网和大数据的飞速发展，IT专业的需求越来越大，就业前景非常广阔。IT专业包括软件工程、网络工程、信息系统、电子商务等多个方向，这些专业在澳洲的移民职业评估中通常可以获得较高的分数。

工程专业

工程专业是一个庞大的领域，包括化学工程、土木工程、材料工程、电子工程等多个专业。这些专业在澳洲当地很受欢迎，并且移民配额充足。常见的工程师职业包括土木工程师、机械工程师、电气工程师等。

社会工作专业

社会工作专业在澳洲移民专业中竞争度较低，移民相对容易。移民分数达到65分，雅思达到4个7即可。

建筑专业

建筑师在澳洲也是一个相当受欢迎的职业，但要求较高，一般需要硕士学历，并且获得职业评估基本上需要学习五年以上。

教育专业

教育专业如幼教、中学教师、特殊教育教师等职业在澳洲有着很好的就业和移民前景。特别是幼教专业，随着澳大利亚新生儿数量的增多，幼儿教师的缺口也在逐渐增大。

护理专业

护理行业在澳洲需求量大，注册护士（RN）和登记护士（EN）等职业都有很好的移民前景。

综上所述，选择会计、IT、工程、社会工作、建筑、教育或护理等专业，都有较大的机会实现移民。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，移民政策可能会随时间变化，建议在申请前仔细了解最新的移民政策和要求。