鲁迅美术学院（简称“鲁美”）的专业排名如下：

美术学：

B+

设计学：

B

艺术学理论：

C

此外，根据艾瑞深中国校友会大学排行榜，鲁迅美术学院在全国的排名为第366位。在2023年中国大学一流学科排名中，鲁美的美术学、设计学等专业被评为五星级学科，艺术学理论等专业被评为四星级学科。

在具体专业方面，鲁美的绘画、中国画、产品设计、视觉传达设计、工艺美术、雕塑、动画等专业在2023年校友会排名中均被评为A+或A++，显示出这些专业在鲁美学院中具有较高的教学质量和学术地位。

综合来看，鲁美在美术学、设计学等艺术类专业领域具有显著的学术地位和教学质量，是中国高等教育体系中处于较高水平的高校之一。