湖北的摄影专业在多个方面表现出色，以下是一些具体的评价：

专业实力与特色

湖北商贸学院：强调理论与实践的结合，培养学生的摄影技术和创作能力。引入行业标准和社会责任，注重影视制作流程和数字影视制作技术。教学质量方面，教学方式注重“重基础、宽专业”，通过编导思维和影视创作实践来培养学生。师资队伍雄厚，具备深厚的文化底蕴。与行业合作紧密，提供良好的实践机会和职业发展平台。在2023年全国摄影专业排名中位居第5名，显示出该专业的高水平。

湖北美术学院：摄影专业隶属设计系，有摄影和影视摄影与制作两个专业。学校是中国近、现代高等美术教育的重要发源地，具有深厚的文化底蕴。摄影专业在全国开设该专业的院校中排名第七。

教学方式与师资力量

湖北商贸学院：注重“重基础、宽专业”，通过编导思维和影视创作实践来培养学生。师资队伍雄厚，具备深厚的文化底蕴。

湖北美术学院：教学方式注重理论与实践结合，师资队伍具有深厚的文化底蕴。

行业合作与实践

湖北商贸学院：与行业合作紧密，提供良好的实践机会和职业发展平台。

湖北美术学院：虽然具体实践机会未详细说明，但作为一所美术学院，通常会有丰富的实践教学资源。

排名与认可

湖北商贸学院：在2023年全国摄影专业排名中位居第5名。

湖北美术学院：在2023年全国摄影专业排名中位居第7名。

专业前景

湖北商贸学院：摄影专业在图片和视频内容为主流的时代具有广阔的发展前景。摄影设备和技术成熟，有利于学生开发美感和提高技术性。综合培养注重学生综合能力的培养，为学生在摄影领域的发展奠定良好基础。

湖北美术学院：摄影专业偏向于研究型，具有深厚的文化底蕴，是中国高水平专业。

建议

湖北商贸学院：适合那些希望在摄影领域获得全面发展和实践机会的学生，尤其是那些对数字影视制作技术有浓厚兴趣的学生。

湖北美术学院：适合那些希望在摄影领域进行深入研究的学生，尤其是那些具有较强艺术基础和创作能力的学生。

根据以上信息，湖北的摄影专业在理论教学、实践操作、行业合作以及专业排名等方面都表现优异，是一个值得考虑的选择。具体选择哪所学校，可以根据学生的个人兴趣、职业规划和学术背景来决定。