扬州技师学院开设的专业包括：

数控加工与维修

模具设计与制造

机电一体化技术

工业电气自动化（数控维修）

计算机网络技术

工程机械应用与维修

机动车检测与维修

公路与城市道路工程

计算机应用技术

电子商务

物流管理

奥数

制造工艺学

数控原理及编程

工程力学

制图测绘

机械制图

汽车机械基础

极限配合与技术测量

汽车电工与电子技术

网络设备组装与维护

模块网站建设与维护

机电一体化（中技）

电工与电子技术（中技）

电线电缆制造技术（高技、大专）

机电工程管理（高技、专科）

电气自动化（高技、专科）

护理师

工业装备技术

财会与营销

31. TFT-LCD光电组装技术

32. 电子表面组装技术

33. 内燃机装配与调试

34. 人工智能应用技术

35. 光伏应用技术

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果对机械设计和制造感兴趣，可以选择数控加工与维修或模具设计与制造专业；如果希望从事信息技术相关工作，可以选择计算机网络技术或计算机应用技术专业。