大学教育信息专业的学习内容主要包括以下几个方面：

教育技术：

学习如何利用现代信息技术手段进行教学设计、资源开发和教学评价，以提高教学效率和质量。

计算机科学：

涵盖计算机应用基础、编程语言（如C语言）、数据库管理、计算机网络、操作系统等方面的知识。

传播学：

研究信息的传播过程和效果，以及如何运用传播学理论来优化教育信息的传递。

数字媒体制作：

学习如何制作和教学相关的数字媒体内容，如多媒体课件、教学视频等。

实践能力和创新思维：

通过实验、项目和实践环节，培养学生的实际操作能力和创新思维，使其能够解决实际的教育、教学和培训问题。

教育理论和方法：

学习教育学原理、课程与教学论、教育心理学、教育管理学等核心课程，了解教育的基本理论和方法，掌握教育的历史发展和现状，以及未来教育的发展趋势。

信息技术应用：

学习如何使用各种信息技术工具，如硬件、软件、数据库、网络、图形图像处理等，来开发应用程序和创建有用的网络解决方案。

特殊教育、比较教育、教育政策分析：

了解特殊教育的需求和方法，比较不同国家的教育体系和政策，分析教育政策的制定和实施。

综上所述，大学教育信息专业的学习内容较为广泛，旨在培养学生综合运用现代信息技术手段进行教育、教学和培训的能力，使其具备较强的实践能力和创新思维。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，多参与实验和项目实践，以更好地适应未来教育信息化的发展需求。