初中毕业选择中专学校学习，可以关注以下几个专业领域，这些专业在当前和未来都有较好的就业前景：

护理专业：

随着人口老龄化的加剧，医疗护理领域的需求持续增加。毕业生可以在医院、养老院、康复中心等医疗机构找到工作，薪资待遇通常在7K至10K之间。

汽车检测与维修专业：

汽车保有量的增长使得汽车维修与检测技术人才的需求也随之增加。毕业生可以在汽车维修企业、4S店、检测站等单位就业，薪资水平在8K至10K之间。

计算机应用专业：

信息化时代对计算机应用技术人才的需求旺盛。学生可以掌握计算机硬件、软件、网络等方面的知识和技能，毕业后可在企事业单位、政府机构、互联网公司等领域工作，薪资范围在8K至12K之间，且有机会进一步深造。

电子商务专业：

结合现代互联网经济，学习电子商务理论、网络营销和物流管理等课程。毕业生可以从事电商运营、网络营销和客服等工作，需求量大增。

机械类专业：

包括机械设计、加工技术、机电一体化等，随着制造业的发展，这类专业的需求量不断增加。

电子信息类专业：

涉及电子技术、通信技术、计算机应用等，为将来在电子信息行业就业或继续深造做准备。

医药类专业：

包括医药知识、药品管理、医疗器械操作等，医疗卫生行业对这类人才的需求一直较好。

财经类专业：

如金融保险、房地产经营与估价、会计、财务等，其中会计专业相对热门。

航空类专业：

随着民航业的发展，对航空类专业人才的需求也在增加。

烹饪类专业：

包括西餐、中餐、西点等，随着人们饮食需求的多样化，餐饮行业逐渐兴起。

艺术设计专业：

利用计算机软件制作视觉传达艺术，属于热门的必需专业。

建筑类专业：

如土建、建筑造价工程等，这类专业适合男生，且工资待遇较高。

自动化专业：

随着现代化工业的发展，电气自动化技术方面的人才市场潜力巨大。

市场营销专业：

毕业生可以在企业独立从事商品采购、推销、市场开拓等工作，或在政府机关、企事业单位担任会计、经营管理工作，历年平均就业率达97%左右。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以咨询学校老师或行业专家，以获得更具体的建议。不同的专业有不同的就业方向和发展前景，选择适合自己的专业将有助于未来的职业发展。