东亚贸易专业是一个涉及东亚地区商务活动的专业，其就业前景、课程设置以及学生反馈等方面因学校和地区而异。以下是一些具体的评价：

就业前景

不错：东亚地区由于经济飞速发展，特别是在东北亚地区，商务往来频繁，因此东亚商务专业的就业前景被普遍看好。毕业生可以在外贸公司、跨国公司、国内企业以及涉外经济贸易、政府机构从事对外经营管理、商务谈判、行政、秘书等工作。

一般：有观点认为，如果是为了冲好学校，选择东亚商务专业可以一读，但回国就业一般。

课程设置

有意思：课程设置比较有意思，难度适中，学生可以选择的方向较多，包括商科、传媒和日本研究等。

泛而不精：也有观点认为，商务专业比较泛，学的不够精，如果从事财会岗位，可能会有限制。

学校差异

谢菲尔德大学：谢菲尔德大学的东亚商务专业（MSc East Asian Business）主要学习的是国际商务方面的知识，课程的重点会更倾向于在东亚地区，即中国、日本、韩国的商业实践和制度，目的是让学生更加深入了解亚洲的商业环境，以及国内和社会变革、全球化和政治发展是如何塑造亚洲环境的。毕业生一般可以在外贸公司、跨国公司、或者国内的企业以及涉外经济贸易、政府机构从事对外经营管理、商务谈判、行政、秘书等工作。

建议

选择学校：如果目标是从事国际商务特别是东亚地区的工作，谢菲尔德大学是一个不错的选择，因为该校在该领域有较为深入的研究和丰富的校友网络。

个人发展：选择东亚商务专业时，建议学生多关注课程设置是否能够满足自己的职业发展目标，同时也要注意泛而不精的问题，尽量选择一些核心课程，以便在特定领域深入发展。

实习与就业：积极寻找实习机会，特别是在东北亚地区的跨国公司和外贸公司，这将有助于积累实际工作经验，提高就业竞争力。

综上所述，东亚贸易专业在就业前景和课程设置方面都有其优势，但具体效果还需根据个人情况和学校资源来具体评估。