成人学习英语时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业：

英语教育：

这是最直接与英语相关的专业，适合希望从事英语教学或教育相关工作的成人。学习者将深入学习英美文化、社会和经济背景，并系统地掌握英语阅读、听力、口语等技能。

商务英语：

这个专业侧重于商务领域的英语应用，适合希望在国际贸易、跨国企业、外商投资企业等领域工作的成人。学习者将学习商务沟通、谈判技巧、市场营销等知识与技能。

国际经济与贸易：

该专业涉及国际贸易理论、政策和实务，适合希望在国际贸易领域发展的成人学习者。

翻译专业：

包括口译和笔译方向，适合对英语翻译有浓厚兴趣的成人。

计算机类专业：

虽然这些专业与英语专业不直接相关，但计算机技能的掌握对于从事国际贸易、商务英语等领域的工作非常有帮助。例如，计算机信息管理、计算机网络、计算机技术应用等专业。

语言文学类专业：

如汉语言文学，适合希望从事翻译、编辑、记者、教师等职业的成人。这类工作对语言能力有较高要求，同时可能还需要一定的翻译或学术研究能力。

管理类专业：

如工商管理、市场营销、人力资源管理，这些专业虽然不直接涉及英语，但英语能力在这些领域也是非常重要的。

旅游英语：

这个专业培养的是将来可以从事涉外导游、涉外酒店服务与管理等工作的应用型人才。主要学习课程有综合英语、旅游英语、导游实务、饭店英语等。

建议选择专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。如果你希望从事与英语相关的教学、翻译或国际商务工作，英语教育、商务英语或国际经济与贸易等专业都是不错的选择。