想成为一名老师，需要学习的专业和课程主要包括以下几个方面：

教育学和心理学

教育学：涵盖教学理论、教学方法和课程设计等方面的知识，帮助理解教育过程、学生发展和课程评估。

心理学：研究学生的心理发展、学习过程和行为特点，为提供更好的教学支持。

专业学科知识

根据想教授的学科，学习相应的专业知识，例如：

语文：古代汉语、现代汉语、文学史、语文课程与教学论等。

数学：数学基础、应用数学、数学教育、高等代数、几何、概率论、数理统计等。

英语：英语语言、文学、翻译、英语教育学、教育心理学等。

物理：基础物理、应用物理、物理教育、力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等。

化学：基础化学、应用化学、化学教育、有机化学、无机化学、物理化学等。

生物：基础生物学、应用生物学、生物教育、细胞生物学、遗传学、生态学等。

历史：中国史、世界史、历史教育等。

政治：政治学、经济学、哲学等。

地理：地理学、地理教育等。

教育技术学：计算机、多媒体等方面的技术知识，适合信息技术老师。

教师技能培训

包括教学技巧、课堂管理、学生评估等方面的培训，帮助准教师掌握实际教学中的各种技能。

课程设计与评估

涉及如何有效地组织和安排教学内容，以及如何评估学生的学习成果。

教学技术

随着教育技术的发展，教师需要掌握相关的教学技能，如多媒体教学、在线教学等。

教育管理

了解学校的教育管理体系和相关政策，有助于参与学校的教育教学和管理工作。

教育法规与政策

学习相关的教育法规和政策，确保教学活动符合法律法规的要求。

实践性知识

包括课堂情景知识及相关的教学技巧，这是在实际教学过程中积累的经验和知识。

操作性知识

涉及教学活动的具体操作，如课堂管理、学生互动等。

综上所述，想成为一名老师，需要系统地学习专业知识、教育学和心理学，同时接受教育教学和科研的基本训练，以具备实际教学的能力和素养。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并通过实习和入职准备提升自己的综合素养和教学技能。