国外大学的美术专业非常丰富，主要包括以下领域：

美术教育专业（美术学）：

培养美术教师，掌握美术基本理论和知识。

美术史专业：

研究美术的历史和发展。

国画专业：

专注于中国传统绘画。

书法专业：

学习书法的艺术形式和技巧。

版画专业：

研究并实践版画的制作技术。

油画专业：

专注于油画的创作和技巧。

雕塑专业：

学习雕塑的设计和制作。

摄影专业：

研究摄影的艺术和技术。

工业设计专业：

将艺术和设计应用于工业产品，注重功能性与美学的结合。

平面设计专业：

专注于视觉传达设计，包括排版、色彩、图形等。

环境艺术设计专业：

研究室内空间布局与装饰，注重功能性与美学的结合。

服装专业：

涵盖时装设计、服装工程等。

影视动画设计专业：

包括动画、电影制作等。

人物造型设计专业：

如时尚造型、舞台造型等。

艺术管理专业：

包括博物馆管理、艺术组织管理等。

纤维艺术专业：

使用各种纤维材料进行艺术创作。

玻璃艺术专业：

创作玻璃艺术品，研究玻璃的物理和化学特性。

首饰设计专业：

学习首饰设计与制作，创作首饰作品。

建筑学和电影学：

在某些美术院校中，这些专业也被包含在美术专业的范畴内。

此外，一些知名的艺术学院和大学还提供更为专业和细致的课程，例如：

耶鲁大学艺术学院提供绘画、摄影、雕塑、平面设计等专业课程。

英国皇家艺术学院设有多个专业，包括绘画、雕塑、设计、时装等。

美国加州艺术学院提供多个艺术专业，包括绘画、雕塑、动画、电影制作等。

建议学生在选择美术专业时，可以根据自己的兴趣和特长，选择适合自己的专业方向，并且可以关注一些知名的艺术学院和大学，以获得更为专业和高质量的教育。