美术学校开设的专业种类繁多，涵盖了绘画、雕塑、设计、艺术理论等多个领域。以下是一些主要的美术专业：

绘画专业：

包括素描、水彩、油画等多个方向。

雕塑专业：

涉及立体造型、塑胶工艺等。

视觉传达设计专业：

培养平面、标志、包装等设计能力。

美术史专业：

研究美术发展史及相关理论。

数字媒体艺术专业：

包括计算机图形设计、动漫制作、虚拟现实等。

艺术教育专业：

培养艺术教师。

装置艺术专业：

探索展览空间和环境之间的关系。

艺术设计专业：

涵盖环境设计、产品设计、服装与服饰设计等。

书法学：

学习篆书、隶书、楷书、行书、草书等。

摄影专业：

包括影视摄影、商业摄影等。

戏剧与影视学类：

如动画、戏剧影视美术设计等。

艺术学理论类：

如文物鉴定与修复、美术馆管理等。

带有艺术属性的非艺术类专业：

如广告学、服装设计与工程等。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。