体育专业的学生可以学习以下技术：

田径：

包括短跑、长跑、跳远、跳高、投掷等项目的基本技术和训练方法。

足球：

掌握足球的基本战术、规则和比赛策略，进行足球训练和比赛。

篮球：

学习篮球的基本技巧、战术和比赛策略，进行篮球训练和比赛。

排球：

掌握排球的基本技术，包括发球、扣杀、拦网等，进行排球训练和比赛。

羽毛球：

学习羽毛球的基本技术和战术，进行羽毛球训练和比赛。

乒乓球：

掌握乒乓球的基本技巧和战术，进行乒乓球训练和比赛。

武术：

学习武术的基本功和套路，了解武术的文化背景和历史。

体操：

掌握体操的基本技巧和动作，进行体操训练和比赛。

运动技术学：

研究运动技术的基本原理和方法，提高运动表现。

运动人体科学：

研究体育运动与人体的关系，涉及运动学、生物学、养生学、医学等学科。

康复学：

学习运动损伤的预防和治疗方法，进行运动康复和物理治疗。

休闲体育：

掌握指导休闲体育、大众健身、体育旅游和体育赛事相关的运动技术和技能。

体能训练：

进行体能训练，提高身体素质和运动能力。

冰雪运动：

研究冰雪运动的教学与指导、损伤防护、产业经营与营销等。

电子竞技运动与管理：

学习电子竞技的基本知识和技能，了解电子竞技产业的管理和运营。

智能体育工程：

结合体育与信息技术，研究智能体育设备和系统的开发与应用。

体育旅游：

掌握体育旅游的规划和管理，策划和组织体育旅游活动。

这些技术涵盖了体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育、运动人体科学、运动康复、休闲体育、体能训练、冰雪运动、电子竞技运动与管理、智能体育工程、体育旅游等多个专业领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的学习方向。