高考481分的学生有多种专业选择，可以根据个人兴趣和职业规划来挑选。以下是一些建议的专业方向：

护理学：

这是一个热门专业，就业前景好，学习难度不大。

电子商务：

随着互联网的不断发展，电子商务已成为一个非常热门的行业。

软件工程：

近年来，软件工程专业就业市场非常热门，招聘需求也非常大。

动物科学：

适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

港口航道与海岸工程：

同样适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

给排水科学与工程：

也适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

医学影像技术：

这是一个与医学相关的专业，有较好的就业前景。

会计学：

这是一个实用的经济类专业，适合各种背景的学生。

金融学：

金融业是高薪行业，招聘需求旺盛。

行政管理：

随着机构和企业增加，行政管理专业就业市场广泛。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，可以参考各高校的招生简章和历年录取情况，选择最适合自己的学校和专业。