电焊焊接的专业名称是 焊接技术与工程，该专业属于 材料科学与工程学院。焊接技术与工程专业是一门普通高等学校本科专业，修业年限为四年，授予工学学士学位。该专业专注于培养掌握焊接技术、工艺、材料、设备等相关知识的高级工程技术人才。课程设置广泛，包括机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程等方面。毕业生在制造业、航空航天、船舶制造、汽车制造等多个领域都有广泛的就业机会，薪资水平相对较高。