上海大学食堂的工资水平因岗位、工作经验和具体工作的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

一般工资范围

工资水平大致在3000至5000元之间。

厨师的工资可能更高，范围在2500至8500元，平均大约在3500至5000元左右。

具体岗位工资

厨师：根据不同的地区和学校，工资范围可能在2500-8500元，平均大约在3500-5000元左右。

服务员：工资范围为4200-4700元。

勤杂人员：工资范围为2500-4500元。

小时工：工资为12元/小时，有些情况下，如大兴大学食堂招聘的小时工，工资为4800元/月。

额外福利

有些职位可能提供包吃住的条件，这可能会影响实际到手的工资数额。

一些职位可能设有满勤奖、工龄奖等额外奖励。

兼职工资

大学食堂兼职一天的收入约为100元左右。

综上所述，上海大学食堂的工资水平根据岗位、工作经验和具体工作的不同而有所差异。正式员工的工资相对较高，而兼职和小时工的工资则相对较低。建议您根据具体岗位和工作经验，进一步向相关学校或食堂管理部门咨询以获取最准确的信息。