想要从事手游开服相关工作，以下是一些建议的专业：

计算机科学与技术：

这是最直接相关的专业，涵盖了编程、数据结构、算法、操作系统、网络等基础知识，以及游戏引擎使用、游戏脚本编写等游戏开发相关课程。

软件工程：

该专业注重软件开发的方法、技术和管理，学生也会接触到游戏开发的相关知识和技能。

数字多媒体技术：

这个专业包括2D和3D图形设计、动画制作、角色建模、场景渲染等内容，学生将掌握使用专业设计软件进行游戏美术设计的技巧和流程。

游戏设计：

侧重于培养游戏策划与设计能力，包括学习游戏机制、游戏心理学、用户体验设计等，进行游戏概述、玩法规则、系统设计、剧情故事、角色设定、界面设计等内容设计。

艺术设计 （如平面设计、动画专业等）：这些专业培养学生的美术设计能力，为游戏提供精美的角色、场景等艺术设计。

音频与音乐技术：

涉及声音录制、音频处理、音乐创作等，能够为游戏增添合适的音效和音乐。

数学：

游戏开发中需要用到的数学知识包括几何、线性代数、统计学等，数学专业的毕业生可以从事游戏策划、AI算法等工作。

交互设计：

注重用户体验，学生可担任游戏设计师、用户界面设计师等，负责游戏的交互设计。

市场营销：

帮助游戏公司制定营销策略，推广游戏并提高其知名度和销量。

计算机工程：

这个专业强调计算机系统的设计、开发和应用，对于游戏开发中的系统架构和优化有很大帮助。

戏剧影视美术设计：

参与游戏场景设计、角色造型设计。

选择适合您的专业时，考虑您的兴趣和长期职业目标。如果您对游戏开发的某个特定领域（如编程、设计、音效等）有浓厚的兴趣，可以选择相应的专业。同时，也要注意各个专业之间的关联性，很多技能是相通的，具备多方面的知识将有助于您在游戏开发领域取得更全面的成就。