如果你不想继续传统的读书道路，以下是一些建议的专业，它们具有实用性、需求量大、薪资水平相对较高等特点：

技工类技能

厨师：厨师行业需求量大，且薪资水平较高，工作环境优越。

咖啡师：随着咖啡文化的普及，咖啡师的需求也在逐渐增加。

司机：司机职业需求量大，容易找到工作。

热门行业

游戏、影视行业：非常热门，互动传媒也是不错的选择。

电子通讯、计算机专业：目前非常火，薪资高，云计算领域就业前景广阔。

技术类专业

计算机科学和信息技术：包括编程语言、软件开发、网络安全、数据分析和人工智能。

电子工程和自动化：涉及电路设计、嵌入式系统开发、机器人技术和工业自动化。

医疗和健康科学：如护理、药剂学、物理治疗等。

其他实用专业

编程：软件测试、计算机编程、5G专业等。

创意产业：影视后期制作、网络媒体、时尚艺术、环境艺术、动漫艺术等。

商务营销：线上销售、新能源汽车维修等。

其他技能：如家具制作、烘焙、绘画/插画、缝纫/服装设计、珠宝设计与制作等。

特定兴趣专业

电气自动化技术：适合对理工科有浓厚兴趣，具备较强逻辑思维和动手能力的人。

幼师行业：幼儿教师需求量日益增大，具有幼儿教育专业学历的教师更是供不应求。

工程管理：新兴的工程技术与管理交叉复合性学科，就业范围广。

选择专业时，建议你考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注市场需求和行业发展趋势。不同的专业有不同的就业前景和薪资水平，选择适合自己的专业有助于你在社会上立足并实现个人价值。