在美国当兵可以选择的专业主要包括以下几类：

信息工程

指挥类：培养具备电子信息专业理论和技术，能够从事军用通信与信息系统的研究、分析及管理工作的初级指挥军官。

技术类：培养能够从事军事信息系统和装备研究、管理以及安全防护的高级工程技术人才。

通信工程

指挥类：培养掌握现代通信技术和军用通信系统的研究设计以及运行和分析管理的复合型指挥军官。

技术类：培养掌握现代通信基本理论和技术，能够从事军事通信系统的研究、分析以及维护的高级工程技术工作。

监测工程：

虽然具体细节较少，但监测工程也可能是一个热门选择，专注于培养在军事监测系统方面的人才。

此外，对于想要参军的士兵，还有一些通用的技能要求，例如：

英语流利，能够与当地人沟通。

具备一定的机械维修能力，如修车等。

建议：

如果你有意向在美国军队中发展，建议选择信息工程或通信工程等专业，这些专业在军队中的应用广泛，且需求较高。

同时，确保具备基本的英语沟通能力和机械维修技能，这些技能在军队中也会非常有用。