根据2024年校友会中国大学法语专业（应用型）排名，福州的专业法语翻译排名如下：

福州外语外贸学院- 排名第一

福建江夏学院- 排名第二

厦门大学- 排名第三

建议您在选择法语翻译专业时，可以优先考虑这些排名靠前的院校，因为它们在教学质量和专业实力方面通常具有较高水平。