视频影视制作专业是一门集创意、技术、艺术于一体的专业，主要涉及影视拍摄、后期制作、音乐配乐等方面的内容。该专业的主要课程包括：

影视美术设计：

学习场景、角色、道具等设计，为影片创造合适的视觉环境。

电影视觉概念设计：

涉及影片的整体视觉风格和概念设计。

影视场景设计：

学习如何设计和布置拍摄场景。

影视摄影技术：

掌握摄影设备的使用和拍摄技巧，包括光线、颜色和焦距的控制。

影视后期制作：

包括视频剪辑、合成、调色、特效、字幕等技能，以及配乐、调色、转场等工具的使用。

音乐配乐：

学习如何选择和搭配音乐和音效，以达到影片氛围和情感的效果。

剧本创作：

包括人物设定、情节构思、台词和结构等方面的知识。

导演：

学习如何指导演员表演和影片的整体创作。

表演：

涉及演员培训和表演技巧。

动画：

学习动画制作和特效合成。

特效制作：

包括3D建模、动画、合成等技能。

剪辑包装：

学习影片的剪辑和包装技巧，使影片更加生动有趣。

影视录音与音效制作：

掌握录音、编辑、混音等技能。

视听语言：

学习如何使用视觉和听觉元素来讲述故事和表达情感。

企业管理学与人力资源管理：

涉及影视项目中的管理与团队协作，以及行业内的商业运作。

市场营销：

学习如何制作宣传片、海报和推广活动。

该专业的应用领域已经从专业的电影电视领域扩大到计算机游戏、多媒体、网络、家庭娱乐等更为广阔的领域。