西安单招可以学习的专业包括：

计算机类专业：

如计算机科学与技术、软件工程等。

铁道交通运营管理、 铁道供电技术、 道路养护管理、 铁路交通、 铁道机车、 维护和铁路供电。

学前教育、 机械制造与自动化、 护理、 小学教育。

煤矿开采技术、 材料成型与控制技术、 电气自动化技术、 机械设计与制造。

飞机机电设备维修、 无人机应用技术、 数控技术、 软件技术、 飞机制造技术、 机械设计与制造。

旅游管理、 电子商务、 建筑工程。

空中乘务、 经济信息管理、 播音与主持、 学前教育。

摄影测量与遥感技术、 太阳能光热技术与应用、 材料工程技术、 建筑智能化工程技术、 材料成型及控制技术、 智能焊接技术、 模具设计与制造、 理化测试与质检技术、 工业机器人技术、 电气自动化技术。

工程测量技术、 供用电技术、 建筑工程技术、 工程造价、 机械制造及自动化、 机电一体化技术、 电气自动化技术、 铁道机车车辆制造与维护、 轨道交通通信信号设备制造与维护。

发电厂及电力系统、 电力系统继电保护技术、 输配电工程技术、 供用电技术、 热能动力工程技术、 发电运行技术、 光伏工程技术、 工业过程自动化技术。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。