工艺监测专业通常与 食品工艺与检测专业相关联。食品工艺与检测专业是一门大学专业，主要课程包括食品分析、食品卫生检验等。该专业根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，旨在培养具备现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。

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