盗贼搬砖学什么专业好，这个问题主要取决于玩家的目标和需求。以下是几种推荐的盗贼专业及其理由：

珠宝专业

PVE：珠宝能提供三颗专属宝石，是WLK（巫妖王之怒）版本对盗贼实力提升最大的专业，并且后期非常赚钱。

PVP：珠宝同样适用，因为高伤害输出对于PVP至关重要。

工程学

普通玩家：首选专业，工程学到80级是热门专业，可以节省很多金币。

土豪玩家：后期也可以学习工程学，没有限制。

制皮专业

PVE：制皮对盗贼实力的提升仅次于珠宝，也是一个非常实用的选择。

PVP：虽然制皮不如珠宝在PVP中效果显著，但仍然是一个不错的选择。

锻造专业

锻造：可以制作装备和武器，并且具有插宝石的特殊功能，对近战职业如盗贼提升非常大。

炼金专业

炼金：可以提供PK时的恢复效果，使盗贼在战斗中更加持久。

犯罪学和侦探学

犯罪学：帮助盗贼了解犯罪心理和犯罪行为的原因。

刑法：熟悉各种罪行的法律定义和处罚措施。

侦探学：学习侦查和隐藏行踪的技巧。

计算机科学和网络安全：帮助盗贼更好地进行网络犯罪和信息窃取。

建议

PVE搬砖：推荐学习珠宝和制皮，这两个专业都能显著提升盗贼的伤害输出，并且后期非常赚钱。

PVP搬砖：推荐学习珠宝和工程学，珠宝提供高伤害输出，工程学则提供实用的道具和装备。

综合发展：如果盗贼不仅想搬砖，还打算参与PVP和PVE，那么珠宝、制皮和工程学都是值得学习的。

根据以上分析，盗贼搬砖选择专业时，可以根据自己的目标和资源情况，选择最适合自己的专业组合。