在包头市，以下专业相对来说比较好就业：

城市轨道交通专业：

随着城市交通的发展，轨道交通的建设将持续增加，包括地铁、轻轨、火车等。这类专业的毕业生可以在地铁、轻轨、火车等交通类企业及单位从事多种岗位，如售票员、安检员、列车员、站内指挥管理员、司机、乘务长、乘务员、行车调度员、车辆检修、车辆制造等。因此，学习城市轨道交通专业的就业前景非常广泛。

新能源技术专业：

新能源技术是当前市场的热门专业，虽然市场上新能源技术人才相对较少，但掌握相关技术的人才在就业市场上具有很高的竞争力，薪资和发展前景都很好。

电气工程技术专业：

电气工程技术专业需求量大，涉及电力、电子、自动化等领域，具有广泛的就业范围和机会。随着科技的不断发展和社会的进步，对电气工程技术人才的需求将会持续增长，因此选择这一专业将有更多的就业机会和发展空间。

铁道交通运营管理专业：

该专业主要培养掌握铁路运输组织、客运、货运、行车安全等知识的应用型人才。毕业生在铁路运输企业、地铁公司、城市轨道交通公司等单位就业前景较好，可以从事相关岗位。

铁道机车车辆专业：

该专业主要培养掌握机车车辆的构造、原理、性能与维护等知识的应用型人才。

机械制造与自动化专业：

该专业涵盖了机械制造、自动化技术等多个方面，就业前景广阔，适合对机械设计与制造感兴趣的学生。

计算机辅助设计与制造专业：

随着制造业的发展，对计算机辅助设计与制造人才的需求也在增加，该专业培养具备计算机辅助设计、制造、检测等方面能力的人才。

新能源汽车技术专业：

随着新能源汽车市场的快速发展，该专业培养具备新能源汽车技术知识和技能的人才，就业前景良好。

护理专业：

包头职业技术学院成功申办护理专业，成为包头市唯一一所开设护理专业的高职院校，适合有志于从事护理工作的学生。

电子商务专业：

随着互联网经济的蓬勃发展，电子商务的就业前景广阔，该专业融合计算机科学、市场营销学、管理学等多个学科。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。同时，也可以考虑包头市的职业技术教育和成人教育资源，以提升职业技能和适应市场需求。