离开学校后选择专业时，可以考虑以下方向：

技工类技能

厨师：需求量大，容易找到工作，薪资水平相对较高。

咖啡师：热门行业之一，需求量大。

司机：普遍需求量大，薪资水平较好。

热门行业

游戏行业：对游戏美术设计、游戏程序开发人才需求较大。

影视行业：非常热门，需求量大。

互动传媒：不错的选择。

计算机与电子专业

计算机科学和信息技术：包括编程语言、软件开发、网络安全、数据分析和人工智能。

电子通讯与计算机专业：涉及电路设计、嵌入式系统开发、机器人技术和工业自动化。

软件测试专业：人才需求大，薪资水平较高。

5G专业：互联网产业中需求量大，薪资高。

电子信息产业：需求量大，就业前景广阔。

创意与设计

计算机相关创意产业：包括影视后期制作、网络媒体、时尚艺术、环境艺术、动漫艺术等。

商务营销：随着互联网技术的发展，线上销售成为新的风口，需要专业的营销人才。

新媒体直播专业：培养具备创新思维、良好口才和直播技巧的专业人才。

工程类专业

土木工程：需要画图纸、核算报告，立体思维强，时间自由，福利待遇好。

工业机器人专业：培养掌握机器人技术、具备自动化生产线上机器人操作与维护技能的专业人才。

轨道交通专业：培养具备专业技能和知识的轨道交通人才。

其他选择

职业技能培训：如IT技术、编程、设计、烹饪、美容美发等。

自由职业者：写作、翻译、摄影、咨询等。

继续教育：成人教育、在线课程、夜校等。

选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。热门行业和计算机相关专业的需求较大，薪资和发展前景较好。同时，选择专业时也可以考虑自己的长期职业目标和生活需求，选择最适合自己的发展方向。