模具技术主要涉及以下专业：

模具设计与制造：

这是最直接与模具技术相关的专业，涵盖了模具设计、制造、检测与调试等方面。学生需要学习机械制图、模具典型结构、模具零件机械加工工艺等知识，并具备模具制造、检测与调试等能力。

机械设计与制造工程：

这个专业也涉及模具设计与制造，但更侧重于机械设计和制造工艺的综合性知识，包括机械设计、材料学、热处理工艺等。

材料成型与控制工程：

这个专业在本科层次通常归为材料成型与控制工程，涵盖模具设计与制造、冲压工艺与模具设计、数控加工工艺与编程等内容。

机械制造及其自动化：

这个专业也涉及模具制造，侧重于机械制造和自动化技术的应用。

钣金与制作技术：

这个专业涉及金属薄板的剪切、冲压、弯曲和焊接等工艺，与模具设计与制造密切相关。

模具钳工：

这是职业院校开设的专业，主要学习模具的装配、调试和维护等技能。

综上所述，模具技术主要涉及模具设计与制造、机械设计与制造工程、材料成型与控制工程、机械制造及其自动化、钣金与制作技术以及模具钳工等专业。具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。