高中艺体生可以选择的专业主要分为两大类：艺术类和体育类。

艺术类：

美术专业 ：包括油画、国画、版画等。

音乐专业：

涵盖声乐和器乐。

表演专业：

包括音乐表演、舞蹈表演、影视表演等。

服装表演与模特专业。

播音主持专业。

编导专业：

包括文化鉴赏、剧本创作、摄影技术等。

书法类专业。

舞蹈类专业：

包括中国舞、芭蕾舞、国际标准舞、现代舞和流行舞等。

艺术设计学、 环境设计、 产品设计、 服装与服饰设计、 视觉传达设计、 数字媒体艺术、 艺术与科技、 公共艺术、 工艺美术等。

体育类

体育教育。

运动训练。

社会体育指导与管理。

武术与民族传统体育。

运动人体科学。

运动康复。

休闲体育。

以上列出的专业方向并不是全部，具体可选的专业可能会因学校、地区等因素有所不同。建议在选择艺体专业时，综合考虑自己的兴趣、特长及未来的职业规划。