贵阳明德学院设置的专业包括：

1. 工学专业

2. 艺术学专业

3. 经济学专业

4. 管理学专业

5. 土建大类专业

6. 财务管理

7. 电子信息工程

8. 工程管理

9. 理工类专业

10. 生物工程

11. 机械设计制造及其自动化

12. 电气工程及其自动化

13. 会计学

14. 城市规划

15. 制药工程

16. 土木工程专业

17. 建筑学专业

18. 环境工程专业

19. 市场营销专业

20. 工商管理专业

21. 公共事业管理

22. 工程造价

23. 通信工程

24. 数据科学与大数据技术

25. 网络新媒体

26. 数字媒体艺术

27. 艺术与科技

28. 视觉传达

29. 食品营养与检验教育

30. 机器人工程自动化

31. 英语

建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究这些专业，以选择最适合自己的方向。