新人开直播可以选择以下专业进行学习：

播音与主持专业

学习发音技巧、语言表达、节目主持等基本技能，提高主播的语言表达能力和主持水平，使直播更加流畅和有序。

新闻传播学专业

了解新闻采编、传播理论、媒介经营等知识，提高主播的信息处理能力和传播效果，更好地理解媒体行业的规律和特点。

广播电视编导专业

培养节目策划能力，帮助主播设计出富有吸引力的直播主题和环节。

影视艺术专业

学习影视制作、剧本创作、表演技巧等，增强节目内容的观赏性，使直播内容更加生动有趣。

网络与新媒体专业

掌握网络传播规律、新媒体运营、数据分析等技能，帮助主播适应网络直播行业的发展，了解网络传播的特点和规律，掌握新媒体运营的方法和技巧。

传媒类专业

涵盖新闻传播、广播电视编导、播音主持等多个方向，培养主播的语言表达、节目策划、媒体运营等多方面的能力。

艺术类专业

如音乐、舞蹈、表演、美术等，提升艺术修养和表演技巧，增加直播的艺术性和观赏性。

计算机科学和信息技术类专业

学习网络平台运营和维护的相关技术，适应数字化时代对技术支持的需求。

新媒体运营与直播专业

涵盖新媒体运营规则和直播相关内容，如播音、脚本编写、营销、直播平台操作、直播运营、选品等内容。

电子竞技专业

适合游戏主播，学习游戏设计、策划和运营的知识。

直播电商服务专业

培养直播电商运营、主播、内容创作等岗位的技能。

根据以上专业的学习内容，新人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。例如，如果希望成为专业主播，播音与主持专业和新闻传播学专业是比较好的选择；如果希望增强直播内容的观赏性和艺术性，可以选择影视艺术专业或艺术类专业；如果希望更好地适应网络直播行业的发展，网络与新媒体专业和新媒体运营与直播专业则更为合适。