阴阳师通常学习以下专业：

天文地理：

阴阳师需要具备广博的天文地理知识，这包括《罗经逐层详解》、《地理五诀》、《三合地理学》、《易经地理学》和《玄空地理精要》等书籍的学习。

结界术：

结界术是阴阳师的重要技能之一，用于保护和攻击。

式神召唤：

阴阳师能够与妖怪立下契约，指挥这些妖怪作为式神协助自己。

择日学：

阴阳师需要掌握择日学，以便在选择合适的时间进行各种仪式和活动。

山家日王：

这是阴阳师在山川地形中行走时所需掌握的知识。

实践与经验：

除了理论学习，阴阳师还需要通过长期的实践和与师傅的走动山川来积累经验。

综上所述，阴阳师的专业涉及天文地理、结界术、式神召唤、择日学以及实践经验等多个方面。这些知识和技能共同构成了阴阳师这一职业的基础。