在中考中，480分能选择的专业和学校的建议如下：

职业高中

480分基本上不能上联招线，只能填报职业高中，如广东职业技术学校等。

文科类专业

史地生组合480分可以选择一些文科类的专业，如历史、政治、社会学等，因为这些专业学科门槛较低，相对来说不那么侧重于考察学科知识。

也可以选择一些综合素质要求不太高的综合类专业，如汉语言文学、新闻传播、艺术类等。

兴趣爱好

选择一个自己喜欢、感兴趣的专业，会有更好的学习动力和更大的学习兴趣。

职业前景

关注该专业未来的就业前景和薪资待遇，选择一个有良好发展前景的专业。

个人优势

考虑自己的个人特长和优势，选择适合自己的专业。

学校选择

优先选择考核水平相对较高、升学率较高的学校，学校的排名是一个比较重要的区别点。

学校的位置也是选择的重要因素，对于来自农村家庭的学生，选择距离家庭或者学校不太远的地方，可以方便家庭联络和经济负担控制。

专业设备与技能水平

看专业设备，学生有专业训练，这就要求学校必须要有众多的现代化设备。

看技能水平，技能水平是一所学校师资、设备、教育教学管理的综合体现。

建议：

综合考虑：在分数有限的情况下，优先选择职业高中和一些要求不高的文科或综合类专业。

兴趣与职业前景：在选择专业时，除了考虑分数，还要结合自己的兴趣和未来的职业前景，选择一个既有兴趣又有发展潜力的专业。

学校与位置：选择学校时，除了看学校的教学水平，还要考虑学校的地理位置，选择离家较近的学校可以方便家庭联络和经济负担控制。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的专业和学校。