高中音乐艺体学可以学的专业方向包括：

作曲与作曲技术：

涉及音乐作品的创作和制作，需要具备创造力和想象力。

音乐表演：

包括钢琴、小提琴、管乐等多种乐器的演奏，以及声乐表演。

声乐表演：

专注于用人声表现音乐，包括流行、美声、民族等多种声乐风格。

音乐教育：

学习音乐教学理论和方法，培养音乐教师。

音乐学：

研究音乐的历史、理论和文化背景。

音乐治疗：

结合音乐和治疗方法，帮助人们改善心理和生理健康。

电子音乐制作：

结合技术和艺术，创造现代化的音乐作品。

建议考生根据自己的兴趣和特长，选择适合自己的专业方向进行艺考准备。