护理专业学的课本包括以下几种：

基础医学课程

《人体解剖学》：研究正常人体形态、结构。

《生理学》：研究人体功能活动。

《病理学》：研究疾病发生、发展和结局的科学。

《药理学》：研究药物与生物体相互作用的科学。

护理学专业课程

《护理学基础》：介绍护理学的基本概念、原则和操作技能。

《内科护理学》：专注于内科疾病的护理知识和技能。

《外科护理学》：涉及外科手术前后患者的护理工作。

《妇产科护理学》：讲解妇产科疾病和分娩过程中的护理要点。

《儿科护理学》：针对儿童特有的生理特点和疾病进行护理指导。

《急救护理学》：教授急救知识和技能。

《康复护理学》：涉及病后恢复期的护理。

《社区护理学》：关注社区健康护理。

《老年护理学》：介绍老年护理，包括老年人的身体和心理健康、康复和社会支持等方面。

《护理心理学》：探讨护理与心理学的关系，帮助护士了解患者的心理需求和行为。

《护理管理学》：介绍护理管理的原理和实践，包括护理领导、团队合作、质量管理等内容。

其他相关书籍

《护理伦理学》：探讨护理伦理学的原则、道德和伦理决策。

《护理研究与证据实践》：介绍护理研究的基本方法和技巧。

《护理诊断手册》：提供护理诊断的定义、分类和实践指南。

《护理技术与操作》：介绍常见的护理技术和操作，如静脉输液、伤口处理、药物给予等。

《临床护理学》：介绍临床护理实践，包括各种疾病的护理、康复和健康评估等方面。

这些课本和书籍为护理专业的学生提供了全面的理论知识和实践技能，帮助他们在未来的职业生涯中更好地服务于患者。建议学生根据具体课程和教学大纲选择合适的教材进行学习。