手工艺术专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生的综合能力和创新思维。主要课程包括：

传统手工技艺：

学习陶瓷、木工、金属工艺等传统手工技巧，掌握材料的选择、加工和装饰等技术。

设计与创作：

学习设计原理和创意思维，培养艺术创作能力，进行手工艺品的设计与制作，注重艺术性和实用性的结合。

艺术史与文化：

学习艺术史和文化背景，了解不同时期和地区的工艺美术发展历程，培养对传统工艺和当代艺术的理解和欣赏能力。

数字设计与技术：

掌握数字设计软件和相关技术，如Photoshop、Illustrator等，运用数字工具进行设计和创作，提升作品的表现力和可视化效果。

专业基础课程：

包括中外美术通史、工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作等。

实践环节：

结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。

创新创业与管理：

学习创新创业的理论和实践，掌握创业管理知识和技巧。

特定工艺技能：

根据不同专业方向，学习如陶瓷工艺、玻璃工艺、漆器工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法。

商业与市场营销：

学习市场调研、竞争分析、产品定位和品牌推广等商业知识。

软件应用：

掌握二维和三维设计软件，进行图形设计、插画绘制、平面排版、图案设计以及三维建模、渲染和动画制作。

服装设计：

包括服装设计基础、时装画技法、中外服装史、中国民族服装史、服装造型工艺学、服装服饰设计基础等。

珠宝设计与配饰设计：

包括宝石学、珠宝材料学、珠宝首饰设计、珠宝首饰制作工艺等。

非物质文化遗产相关课程：

如非遗缠花制作技术、茶艺与茶道、非遗传统染织、剪纸团扇、手工编织、竹编扇制作等。

这些课程不仅注重传统手工技艺的学习，还融入了现代设计理念和技术，旨在培养具有创新精神和实践能力的艺术人才。