皖江学院网新专业，即网络与新媒体专业，主要学习以下内容：

新闻传播的基本理论：

学习如何创作和传播新闻内容，理解新闻行业的运作规律和基本原则。

数字媒体的制作技巧：

掌握数字媒体技术，包括视频制作、音频编辑、图像处理等，以适应数字化媒体环境的需求。

网络营销的策略规划：

学习如何利用互联网和新媒体平台进行产品推广和品牌建设，制定有效的营销策略。

社交媒体平台的运营管理：

熟悉各大社交媒体平台的操作规则，进行内容策划、用户互动和数据分析。

这些课程不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作和案例分析，旨在培养学生具备实战能力，能够胜任内容创作、运营策划和数据分析等相关工作。