广州美术学院（简称“广美”）的专业设置涵盖了艺术、设计、建筑等多个领域。以下是一些主要的专业类别和具体专业名称：

艺术类专业

美术学：包括美术史论、艺术管理与策划等方向。

绘画：油画、版画、水彩、中国画等。

雕塑：包括公共雕塑等。

摄影：摄影技术与艺术审美。

动画：视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

戏剧影视：表演、编导、戏剧影视文学等。

新闻传播：广告学、编辑出版学、传播学等。

艺术与文物：艺术设计史、文物与博物馆学等。

管理经济：市场营销、酒店管理、旅游管理等。

设计类专业

服装设计与工程。

工业设计。

智能交互设计。

视觉传达设计。

产品设计。

环境设计。

数字媒体艺术。

工艺美术。

建筑类专业

建筑学。

风景园林。

其他专业

文物保护与修复：艺术品保护与修复、材料与油画修复、传统书画保存修复等。

艺术教育：美术教育实践、学科教学（美术）、学科教学（思政）等。

跨媒体艺术：实验艺术、摄影与影像艺术、戏剧与影视艺术等。

城市学院：城市规划、园林景观设计等。

理论研究类专业

艺术史论。

艺术管理。

理工科

计算机科学与技术。

电子信息工程。

土木工程。

请注意，专业设置可能会随时间进行调整，建议在正式填报时以学校最新公布的数据为准。