航空机械师通常需要学习以下专业：

工程管理

飞行器制造工程

自动化

电子信息工程

智能制造工程

飞行器控制与信息工程

机械工程

航空工程

飞行技术

航空管理

这些专业为航空机械师提供了必要的技术背景，使他们能够进行飞机及其系统的检查、维护和修理工作。