根据最新的数据，美国留学各专业比例排名如下：

数学和计算机科学：

这是最受国际学生欢迎的专业，占比为25%，共有280,922人选择。

工程学：

工程学专业的比例紧随其后，占19%，共有210,163人选择。

商科与管理学：

这是第三个最受欢迎的专业，就读人数超过了所有国际学生人数的一半，具体人数为387,851人，占比19.0%。

物理学：

物理学也是国际学生较为喜欢的专业之一。

社会科学与历史：

该专业的学位数量为161,164，占比7.9%。

生物与生物医学科学：

该专业的学位数量为126,590，占比6.2%。

心理学：

心理学专业的学位数量为119,968，占比5.9%。

计算机与信息科学：

该专业的学位数量为97,047，占比4.8%。

视觉与表演艺术：

该专业的学位数量为92,332，占比4.5%。

传播学与新闻学：

该专业的学位数量为91,752，占比4.5%。

教育学：

教育专业的学位数量为85,057，占比4.2%。

这些数据基于2021/22学年的统计信息，但各来源的权威性和时效性略有不同。总体来看，数学和计算机科学、工程学和商科与管理学是当前美国留学市场上最受欢迎的专业类别。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划和学校的优势专业，以做出更为明智的选择。