太原理工大学的王牌专业主要包括以下几个：

机械工程：

全国排名第46位，在第四轮学科评估中获得了B+的评价。

材料科学与工程：

全国排名第28位，在第四轮学科评估中获得了B+的评价。

化学工程与技术：

在第四轮学科评估中获得了B+的评价，并且有1个学科入选了世界一流学科建立名单。

矿业工程：

在第四轮学科评估中获得了B的评价。

计算机科学与技术：

全国排名第74位。

土木工程：

推荐指数为4.7，共有338人推荐。

采矿工程：

推荐指数为4.6，共有319人推荐。

此外，太原理工大学还有一些专业在第四轮学科评估中获得了C+至C-的评价，如环境科学与工程、安全科学与工程、力学、光学工程、电子科学与技术、水利工程、生物医学工程、动力工程及工程热物理、控制科学与工程、地质资源与地质工程、软件工程等。

建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学科评估结果，以做出最适合自己的选择。