西南大学在农学领域的专业排名如下：

作物学：

在第四轮学科评估中，西南大学的作物学排在第12位。

园艺学：

在第四轮学科评估中，西南大学的园艺学排在第14位。

农业资源与环境：

在第四轮学科评估中，西南大学的农业资源与环境排在第5位。

植物保护：

在第四轮学科评估中，西南大学的植物保护排在第10位。

畜牧学：

在第四轮学科评估中，西南大学的畜牧学排在第7位。

此外，在软科中国大学专业排名中，西南大学的植物科学与技术专业在2022年位列第4位，属于B+层次高校的第一名。

综合以上数据，西南大学的农学专业在全国的排名大约在10名左右，其中农业资源与环境、作物学、植物保护等专业在全国的排名较高，实力较强。

建议：如果学生在选择农业相关专业时，可以优先考虑西南大学的农业资源与环境、作物学、植物保护等专业，这些专业在全国的排名较高，实力较强。