江西在包装专业方面的排名情况如下：

包装设计专业排名

排名第1：景德镇陶瓷大学

其他提及的大学：湖南工业大学科技学院、金陵科技学院

包装艺术设计专业排名

排名第1：江西传媒职业学院

这些信息基于特定时间点的数据，并且排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、行业合作等）的变化而变化。建议您在选择学校时，可以进一步了解各学校的具体教学情况和行业合作情况，以获得更全面的信息。