在职业高中（职校）中，以下专业可能会涉及到物理化学的学习：

化学工程技术专业

材料科学与工程专业

化学专业

生物科学专业

环境工程专业

工程力学专业

应用化学专业

化工生物技术专业

请注意，不同学校和专业对物理化学的重视程度可能会有所不同，具体课程安排需要参考各自学校的教学大纲。